[韓國泡麵] pulmuone花蟹炒碼麵/ 農心四川榨醬麵/ 農心馬鈴薯拉麵 懶人煮法分享

        感謝Tina阿姨從鎮海賞櫻回來不藏私分享幾款韓國熱門泡麵，雖說現在台灣也買得到不少韓國泡麵，但這三款至少不像辛拉麵般垂手可得，拿到手還是蠻興奮的!

        煮泡麵嘛，如果還要切肉加菜等等就乾脆煮一鍋厲害的家常麵，所以我堅持就是煮熟即可，加上水煮蛋是極限(= ="....)

        Day1 吃的是右上角的馬鈴薯拉麵，韓國泡麵的麵條的確都讓人蠻驚豔的，通常都頗有嚼勁需要開火來煮。這款泡麵真的有保留馬鈴薯澱粉質那種微微粘滑的質地，但可能也是因為這樣所以不需要煮太久大約3-4分鐘麵體就可以完全熟透，合理推論應該是一款可以用熱水器解決的消夜泡麵XD

        湯頭部份我是照背後說明以550ml的水下去煮的 (沒有量杯的話可以用寶特瓶裝滿一瓶就是600ml)，算是小辣的湯頭，對不吃辣的人可能有點刺激，我自己是對麵條比較有感。

        建議煮的時候，要比其他款泡麵更加注意煮麵的時間，因為Q彈馬鈴薯麵條煮爛就太可惜啦!!

        Day2 來吃花蟹炒碼麵，認真想想這樣的照片好像沒有必要放上來...抱歉，明明是款優質海鮮辣湯泡麵卻被我上了這麼粗勇的醜圖!(掩面)

        依稀可看到蔬菜包裡有類似蟹肉條的小碎塊，湯底倒也沒有顏色般嚇人，算是中等辣度，有濃濃的海鮮味；通常我煮泡麵都會將"第一泡"煮麵水倒掉，想說多少可以沖淡油膩，但今天準備換水時，發現水很清澈上頭沒有浮著一層油，我也就欣然接受直接加粉包蔬菜包囉! 如同大部分的韓國泡麵，麵體很有韌性，煮個3分鐘咬起來還保有麵芯的嚼感，大概要4分半左右才能完全煮透。

        論湯頭來說我喜歡花蟹炒碼麵超過馬鈴薯拉麵，也許是海鮮湯頭的那種辣比較鮮甜有滋味；麵方面我覺得只要火侯控制得宜都可以有不錯的表現。

        Day3 赫然發現家裡有小黃瓜，立刻偷一根來搭配我期待已久的榨醬麵!

        包裝裡如同大部分的榨醬麵一般，有粉包、辣油、乾燥蔬菜湯包各一包，千萬不要糊里糊塗連同湯包一同加進麵裡囉! 包裝上建議麵條以600ml水煮5分鐘，但由於是乾麵我並沒有特別量水位，大約煮4分鐘，滾水上頭略浮起一層油便撈起。鑒於上回吃炸醬麵難以拌勻的慘痛經驗，這次我在麵撈起之前便盛了一小湯瓢熱水在碗哩，大致拌勻粉包，再將麵加入攪拌，果然均勻許多! 不過粉包其實也沒有想像的難纏，所以熱水酌量加入即可。

        四川口味榨醬麵與原味差別在於辣油包，我個人不嗜辣，但榨醬本身對我來說有點甜，添加些許辣度比較對味。

        若以一個不負責任的心態下結論，因為一直以來我都偏愛乾麵泡麵，四川榨醬麵微辣帶有油蔥香的口味又比較容易被台灣人接受，所以私心覺得三款吃下來，四川榨醬麵最推囉!